Produkt
Kontejnerový pivovar Container Brewery - verze CB1
Výstav piva cca 630 hl/rok
Kontejner – přepravní 20´ kontejner vnitřně upravený a tepelně a voděodolně odizolovaný pro potřeby potravinářské výroby. Rozdělen do dvou sekcí – horké - výrobní a sanitační a studené - ležáckého sklepa. Omyvatelné, odizolované a voděodolné stěny, ventilace, osvětlení, elektrické a vodovodní rozvody a připojení na zdroj elektřiny a vody, kanalizační žlaby s odtokem do externí kanalizační vpusti. Omyvatelná, odizolovaná, voděodolná podlaha upravená pro bodovou zátěž vlastní pivovarskou technologií s fixací jednotlivých komponentů pivovaru do nosných příček podlahy kontejneru.
Počet kusů v dodávce - 1
Varna - technologické zařízení produkující mladinu výrobní cestou ze sladinového výtažku a chmele o pracovním obsahu 600 l. Technologické zařízení ( varna ) je tepelně odizolováno, pohledově opracováno a vyrobeno z potravinářské nerez oceli osazené příslušnými komponenty, které umožňují výše zmíněný výrobní proces. Varna slouží i jako usazovací káď pro separaci chmele. Ohřev elektrický. Součástí varny jsou tepelné výměníky.
Počet kusů v dodávce - 1
Kvasná káď – otevřená válcová nádrž pohledově opracovaná o pracovním obsahu 1200 l s duplikátorem chlazení a protiprašným víkem. Provedení potravinářská nerez ocel 1.4301.
Počet kusů v dodávce - 1
Ležácký tank – vertikální provedení na 3 nohou, vybaven chladicím duplikátorem, stavoznakem, průlezem, sprchovou sanitační koulí, teploměrem, tlakoměrem a regulovatelným pojistným ventilem, vzorkovacím kohoutem. Pohledově opracován. Provedení potravinářská nerez ocel 1.4301. Pracovní obsah 1200 l.
Počet kusů v dodávce - 3
Nádoba na úschovu kvasnic – objem 35 l, kónické dno, duplikátorový plášť chlazení
Počet kusů v dodávce - 1
Autonomní chlazení glykolu – samostatná chladicí jednotka produkující ledový glykol určený ke chlazení ležáckých tanků a kvasných kádí. Integrované oběhové čerpadlo, nastavitelný termostat, odizolovaná akumulační nádrž glykolu.
Počet kusů v dodávce - 1
Myčka KEG sudů/ CIP stanice - sanitační stanice určená pro sanitaci KEG sudů bez nutnosti demontáže narážecí jehly KEG sudu. Obsahuje zásobník mycího a sterilizačního roztoku ohřívaného topnou spirálou na potřebnou teplotu, teplota je hlídána termostatem, sanitační čerpadla, ventily, sanitační hlavu, ovládací panel, 240 V, výkonnost až 12 sudů/hod. Potravinářská nerez ocel 1.4301.CIP stanice je integrovaná do kompletu s myčkou KEG.
Počet kusů v dodávce - 1
Doplňkový a spojovací materiál – potravinářské a provozní hadice, rychlospojky, objímky, spony, izolace, pivní čerpadlo, bojler mycí vody, odměrný válec, měřicí sacharometry, bezolejový kompresor, tlaková myčka, skládací plošina atd.
Kontejnerový pivovar Container Brewery - verze CB2V
Kontejner – přepravní 20´ kontejner vnitřně upravený a tepelně a voděodolně odizolovaný pro potřeby potravinářské výroby. Celý obsahuje pouze horkou sekci - výrobní a sanitační. Omyvatelné, odizolované a voděodolné stěny, ventilace, osvětlení, elektrické a vodovodní rozvody a připojení na zdroj elektřiny a vody, kanalizační žlaby s odtokem do externí kanalizační vpusti. Omyvatelná, odizolovaná, voděodolná podlaha upravená pro bodovou zátěž vlastní pivovarskou technologií s fixací jednotlivých komponentů pivovaru do nosných příček podlahy kontejneru.
Počet kusů v dodávce - 1
Varna - technologické zařízení produkující mladinu výrobní cestou ze sladinového výtažku a chmele o pracovním obsahu 1200 l. Technologické zařízení ( varna ) je tepelně odizolováno, pohledově opracováno a vyrobeno z potravinářské nerez oceli osazené příslušnými komponenty, které umožňují výše zmíněný výrobní proces. Varna slouží i jako usazovací káď pro separaci chmele. Ohřev elektrický párou. Součástí varny jsou tepelné výměníky.
Počet kusů v dodávce - 1
Autonomní chlazení glykolu – samostatná chladicí jednotka produkující ledový glykol určený ke chlazení ležáckých tanků a kvasných kádí. Integrované oběhové čerpadlo, nastavitelný termostat, odizolovaná akumulační nádrž glykolu.
Počet kusů v dodávce - 1
Myčka KEG sudů/ CIP stanice - sanitační stanice určená pro sanitaci KEG sudů bez nutnosti demontáže narážecí jehly KEG sudu. Obsahuje kombi zásobník mycího a sterilizačního roztoku ohřívaného topnou spirálou na potřebnou teplotu, teplota je hlídána termostatem, sanitační čerpadla, ventily, sanitační hlavu, ovládací panel, 240 V, výkonnost až 12 sudů/hod. Potravinářská nerez ocel 1.4301.CIP stanice je integrovaná do kompletu s myčkou KEG.
Počet kusů v dodávce - 1
Bojler - zásobník horké vody určené k mytí a sanitaci využívající jak ohřátou vodu vystupující z chladičů mladiny, která by jinak bez užitku odtékala do odpadu, tak vodu ze stávajícího vodovodního řadu. Díky samostatnému ohřevu vody topnými spirálami, lze udržet nastavenou teplotu vody a tuto využít nejen k mytí, ale i předehřátou k dalšímu varu mladiny. Bojler je vybaven topnými spirálami 240V/4,8 kW, čidly stavu hladiny, termostaty, teploměrem a tlakovým čerpadlem.
Počet kusů v dodávce - 1
Doplňkový a spojovací materiál – potravinářské a provozní hadice, rychlospojky, objímky, spony, izolace, pivní čerpadlo, odměrný válec, měřicí sacharometry, bezolejový kompresor, tlaková myčka, skládací plošina atd.
Kontejnerový pivovar Container Brewery - verze CB2K
Kontejner – přepravní 20´ kontejner vnitřně upravený a tepelně a voděodolně odizolovaný pro potřeby potravinářské výroby. Celý obsahuje pouze horkou sekci - výrobní a sanitační. Omyvatelné, odizolované a voděodolné stěny, ventilace, osvětlení, elektrické a vodovodní rozvody a připojení na zdroj elektřiny a vody, kanalizační žlaby s odtokem do externí kanalizační vpusti. Omyvatelná, odizolovaná, voděodolná podlaha upravená pro bodovou zátěž vlastní pivovarskou technologií s fixací jednotlivých komponentů pivovaru do nosných příček podlahy kontejneru.
Počet kusů v dodávce - 1
Varna - technologické zařízení produkující mladinu ve dvounádobové kombi varně určené pro klasickou výrobu ze sladu a chmele o pracovním obsahu 1200 l. Technologické zařízení ( varna ) je tepelně odizolováno, pohledově opracováno a vyrobeno z potravinářské nerez oceli osazené příslušnými komponenty, které umožňují výše zmíněný výrobní proces. Varna slouží i jako usazovací káď pro separaci chmele. Ohřev elektrický párou. Součástí varny jsou tepelné výměníky a prostory pro uskladnění a šrotování surovin ve vestavěném šrotovníku.
Počet kusů v dodávce - 1
Autonomní chlazení glykolu – samostatná chladicí jednotka produkující ledový glykol určený ke chlazení ležáckých tanků a kvasných kádí. Integrované oběhové čerpadlo, nastavitelný termostat, odizolovaná akumulační nádrž glykolu.
Počet kusů v dodávce - 1
Myčka KEG sudů/ CIP stanice - sanitační stanice určená pro sanitaci KEG sudů bez nutnosti demontáže narážecí jehly KEG sudu. Obsahuje kombi zásobník mycího a sterilizačního roztoku ohřívaného topnou spirálou na potřebnou teplotu, teplota je hlídána termostatem, sanitační čerpadla, ventily, sanitační hlavu, ovládací panel, 240 V, výkonnost až 12 sudů/hod. Potravinářská nerez ocel 1.4301.CIP stanice je integrovaná do kompletu s myčkou KEG.
Počet kusů v dodávce - 1
Bojler - zásobník horké vody určené k mytí a sanitaci využívající jak ohřátou vodu vystupující z chladičů mladiny, která by jinak bez užitku odtékala do odpadu, tak vodu ze stávajícího vodovodního řadu. Díky samostatnému ohřevu vody topnými spirálami, lze udržet nastavenou teplotu vody a tuto využít nejen k mytí, ale i předehřátou k dalšímu varu mladiny. Bojler je vybaven topnými spirálami 240V/4,8 kW, čidly stavu hladiny, termostaty, teploměrem a tlakovým čerpadlem.
Počet kusů v dodávce - 1
Doplňkový a spojovací materiál – potravinářské a provozní hadice, rychlospojky, objímky, spony, izolace, pivní čerpadlo, odměrný válec, měřicí sacharometry, bezolejový kompresor, tlaková myčka, skládací plošina atd.
Kontejnerový pivovar Container Brewery - verze CB3
Kontejner CB3 je modulový a lze k verzím CB2V a CB2K připojit až 7 ks verze CB3 do celkového výstavu 8800 hl/rok.
U verze CB1 lze připojit až 3 ks verze CB3 do celkového výstavu 4400 hl/rok.
Výstav piva 1 ks modulu CB3 je cca 1260 hl/rok.
Kontejner – přepravní 20´ kontejner vnitřně upravený a tepelně a voděodolně odizolovaný pro potřeby potravinářské výroby. Celý obsahuje pouze studenou sekci - ležácký sklep. Omyvatelné, odizolované a voděodolné stěny, ventilace, osvětlení, elektrické a vodovodní rozvody a připojení na zdroj elektřiny a vody, kanalizační žlaby s odtokem do externí kanalizační vpusti. Omyvatelná, odizolovaná, voděodolná podlaha upravená pro bodovou zátěž vlastní pivovarskou technologií s fixací jednotlivých komponentů pivovaru do nosných příček podlahy kontejneru.
Počet kusů v dodávce - 1
Kvasná káď – otevřená hranatá nádrž pohledově opracovaná o pracovním obsahu 1200 l s duplikátorem chlazení a protiprašným víkem. Provedení potravinářská nerez ocel 1.4301.
Počet kusů v dodávce - 2
Ležácký tank – vertikální provedení na 3 nohou, vybaven chladicím duplikátorem, stavoznakem, průlezem, sprchovou sanitační koulí, teploměrem, tlakoměrem a regulovatelným pojistným ventilem, vzorkovacím kohoutem. Pohledově opracován. Provedení potravinářská nerez ocel 1.4301. Pracovní obsah 1200 l.
Počet kusů v dodávce - 6
Nádoba na úschovu kvasnic – objem 35 l, kónické dno, duplikátorový plášť
Počet kusů v dodávce – 1
Autonomní chlazení glykolu – samostatná chladicí jednotka produkující ledový glykol určený ke chlazení ležáckých tanků a kvasných kádí. Integrované oběhové čerpadlo, nastavitelný termostat, odizolovaná akumulační nádrž glykolu.
Počet kusů v dodávce - 1
Doplňkový a spojovací materiál – potravinářské a provozní hadice, rychlospojky, objímky, spony, izolace, pivní čerpadlo atd.
Služby sládka a zaškolení obsluhy
V ceně jednotlivých typů pivovarů CB jsou služby sládka, který se dostaví na místo, kde bude pivovar provozován a po určenou dobu bude zaškolovat budoucí obsluhu pivovaru.
Suroviny pro výrobu piva
Společnost BEERTECHNOLOGY s.r.o. předá veškeré kontakty na dodavatele suroviny potřebných k výrobě piva.
Přílohy
Specifikace a vizualizace jednotlivých verzí pivovarů včetně stavební připravenosti, aktuální ceníky a specifikace služeb sládka.
Základním produktem výroby v pivovaru je pivo vyráběné v moderním pivovarském zařízení za použití tradičních i moderních postupů (dle typu technologie).
Výhodou pivovarského zařízení od společnosti BEERTECHNOLOGY s.r.o. je ale i možnost používání obou metod kvašení (svrchního i spodního) a tak moci rychle reagovat na požadavek trhu.
Námi dodaný minipivovar je schopen uvařit pivo světlé i tmavé, méně či více hořké, s větší či menší bohatostí pěny, o různé stupňovitosti, ale hlavně dokáže díky své kapacitě velice rychle reagovat na požadavky svých zákazníků výrobou speciálních druhů a typů piv.
Pivovar je dodáván s veškerým potřebným technickým zázemím a dokáže splnit všechná specifická přání a různé potřeby jednotlivých klientů.
Chcete-li pivovárek, ozvěte se...