Vítejte na stránkách společnosti BEERTECHNOLOGY s.r.o.

Malé pivovarnictví je druh podnikání zažívající dnes - díky snad geneticky vrozené vlastnosti Čechů – lásce k pivu – obrovský boom.  To je v současné době útlumu drobného a středního podnikání vysoce pozitivní jev, neboť to reálně zvyšuje realizaci cílevědomých podnikatelských záměrů všech pivovarníků, odhodlaných vrhnout se do pěnivých vln tohoto oboru podnikání.

Malé pivovarnictví je dnes již zažitá alternativa ke standardizované nabídce klasických pivovarů. Ovládnutí trhu s pivem velkými pivovary vede nejen k unifikaci obalové, výčepní a restaurační techniky, ale hlavně k postupnému odstraňování specifických chutí jednotlivých druhů piv a k výrobě piva univerzální chuti.

Je proto přirozené, že současný restauratér, který chce nabídnout svému zákazníkovi víc, než to, co lze koupit u všech pouličních stánků a chce si vytvořit stálou klientelu požadující právě to jeho pivo se svou specifickou chutí, staví svoji obchodní strategii na minipivovaru, schopném vyrobit všechny druhy a typy piva podle přání zákazníka.

Pivo z minipivovaru je pivo chuťově bohaté, plné a rozmanité, na rozdíl od piv “průmyslových“, která jsou v našem státě bohužel plošně vyráběna.  Pivovary u nás totiž používají i technologii ležení piva v CK tancích a jako konečnou “zhůvěřilost“ křtění piva vodou – metoda HGB. Velké pivovary používají tuto technologii prakticky výhradně - uspoří energii a práci, ale neblaze se to projeví na unifikovanosti chuti piva - tzv. „eurobeer".

Těšíme se, že se budeme s Vámi takto usmívat ve Vašem novém pivovárku!!!